這家鬆餅巷就在我家附近
但以前一直沒注意到它
第一次吃到他們家的鬆餅還是同事幫我買的
後來一問才知道原來離我家那麼近啊！
他們的店面很小
而且沒有內用的座位 是採"外帶"及"外送"的方式
但別看它小
他們的生意可是超好的
有時候我同事先打電話去訂還排不到呢！
因為他們有外送園區 很多公司都會跟他們訂鬆餅當下午茶
所以訂鬆餅還要碰運氣才訂得到呢！
通常他們都會建議如果訂購量大的話 最好前一天就要先預訂
當天訂的話就要看他們有沒有空可以插單了
他們的鬆餅口味有蠻多選擇的
甜口味的部份有分"手工餡料"和"抹醬"兩種
還有鹹口味的部份
櫃台上面的照片就僅供參考囉！
製做鬆餅ing~
鬆餅一烤好
他們會拿到小風扇前稍微吹涼一些
才不會一包裝起來 因為熱氣的關係 而讓鬆餅變的濕軟
他們也會提醒客人最好馬上享用 才會是鬆餅最好吃的狀態
這次我買了兩種口味 一甜一鹹
以前也有吃過其他口味 只是沒有拍照
他們的鬆餅都是用鋁箔紙包裝
我不是很喜歡
因為鋁箔紙比紙袋更不容易散熱
雖然有在鋁箔紙上刺了好幾個小洞 但還是不好散熱
如果沒有馬上吃 很容易就會軟掉
甜口味我買的是黑糖地瓜鬆餅 (55元)
黑糖地瓜的內餡長這樣~
地瓜味很濃 不會太甜
但黑糖味我倒是吃不太出來 應該是太淡了 被地瓜味給蓋過去了
我拿到補習班拍好照要吃時鬆餅皮已經有點軟掉了
所以沒有剛出爐時那麼好吃 (應該是我拍照拍太久了，哈>"<)
鹹口味我買的是莎莎燻雞鬆餅 (60元)
側面看起來好誘人呀！餡料滿滿呀！
燻雞的味道不會太重 剛剛好
生菜也新鮮 還不錯
難怪我同事比較喜歡吃他們家鹹口味的鬆餅
<兔子食後感>
1. 鬆餅還不錯吃，有一定的水準，雖然比不上米朗琪，但已經算不錯了。
2. 不管是哪家的鬆餅都一樣，都要現吃最好吃，如果買來沒馬上吃，鬆餅都會濕軟掉，
口感就會變差。尤其這家鬆餅巷又是用鋁箔紙包裝，會比一般紙袋更不容易散熱，
所以更要注意！重點來了，所以當我想吃他們家鬆餅時，都會直接到他店裡買，
買完直接吃最好吃，如果是叫外送，等他做好鬆餅，再送到公司時，
餅皮都會稍微變冷、變濕軟了，就沒那麼好吃啦！所以我不喜歡外送。
3. 其實價格不算便宜，會比別家鬆餅貴個5元左右。
鬆餅巷
地址：新竹市建美路29號 (公道五路迎賓園快餐店和全家便利商店中間那條路轉進去)
外送專線：0985-630-545
0982-290-425
週日公休！！
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