Yvonne◇◆繽紛生活誌◇◆

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 身為愛菇一族的我，菇菇料理出現在餐桌上的頻率之高，

僅次於每天必吃的青菜而已，

菇類已是我生活不可或缺的食材了，想必同為愛菇人的大家一定跟我一樣吧！

 

 

 

我平常比較常到生鮮超市買菇類，雖然也曾到傳統市場買過，

但買過幾次都覺得不是很新鮮或是會有些怪味，

後來就幾乎都到全聯等生鮮超市買了，

而最近我的最愛就是全聯、家樂福、微風超市都買得到的「山珍生技」~松本茸。

 

 

 

「山珍生技」的松本茸是用珍貴的日本菌種，在屏東長治鄉的農科園區內栽培。

栽培過程中完全無使用農藥和化學肥料，

並且使用天然有機的木材作為蕈菇吸收養分的來源。

了解這松本茸是如何栽培之後，讓我吃的好安心，

也放心讓我女兒大口吃，我女兒愛吃的咧！

她長大之後應該也會跟我一樣愛吃菇菇吧！哈哈！

而且松茸富含多醣體等營養，

再加上「山珍生技」的松本茸可是「有機認證」的，讓我們免除食安問題等疑慮。

 

 

 

 

這松本茸除了可以切片跟青菜一起炒就非常好吃之外，

最近天氣變冷，就超想吃火鍋的，而火鍋料必備的，當然也是松本茸囉！

湯底是我從全聯買的，山珍生技的松本茸在全聯也買得到，是不是好方便！

準備好火鍋湯底及想吃的配料，就可以開始煮火鍋啦！

只需把配料洗淨切好再放進湯底煮熟即可大快朵頤，料理難度0顆星。

 

 

 

 

 

 

而這松本茸當然是擺壓軸，因為不想要久煮讓營養成份流失，

所以我在其他配料快煮熟時，才把松本茸洗淨切半放進去煮，

其實松本茸是免水洗蔬菜，想要更方便在一開始就全丟進去煮也ok喔！

全看個人習慣，沒問題的，我那麼搞剛，純屬我個人比較龜毛，哈哈哈！

 

  

 

隔天，正想把沒吃完的火鍋繼續熱來吃，

這時老公突然說他想吃麵，但不是把麵丟進火鍋煮，

好啊！那就另外再來個拌麵好了，同樣的也是料理難度0顆星，

煮個麵、燙個菜，把松本茸也切片燙熟加進麵裡，拌個肉醬就香噴噴上桌啦！

 

     

 

「山珍生技」的松本茸吃起來完全沒有我以前吃過別的菇類有種怪味，

吃得出食材原本的鮮味，而且加在火鍋裡煮，好juice好多汁，好嫰好好吃！

而切片燙熟加入拌麵的松本茸，讓拌麵多了脆脆的口感，我好愛啊！

 

松本茸火鍋 + 松本茸拌麵，吃的好營養好滿足啊！肚子飽了，心也暖了~~

吃完老公還跟我預約下個星期假日再來吃一次，那麼愛松本茸啊！？哈哈哈

 

 

這幾天看新聞說全聯的火鍋湯底大熱賣，大家去全聯買火鍋湯底時，

別忘了也要同時入手「山珍生技」~松本茸，吃了你也會跟我一樣愛上它！

除了全聯，家樂福、微風超市也買得到喔！

 

這麼棒的「山珍生技」~松本茸，你吃過了沒？還沒的話，快來認識一下吧！

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